POINT et LIGNE

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月末にある展示会への出展のために、今は新しい帽子を考えては試す毎日です。
新しいパターンを試行錯誤したり、新しい仕上げ方のディティールについて考えたりするのは、
日々、帽子をつくっていく原動力になりますね。
より良い帽子をつくりたいという本当にシンプルな気持ちで、続いていく感じです。

↑の写真は新丸ビル地下のPOINT et LIGNE「点と線」という名のお店のパン。今朝の食卓にありました。
店の前は何度も通ってるはずですが食べたのは初めてで、ひたすら帽子をつくる毎日に新鮮でした(笑)
写真中央の細長いのが、なんと美味しいアンパンなんですよ!
ここのは、同じ浅野シェフのデュヌラルテよりも好きですね。
(浅野シェフといえば、かつて青山でやっていたカム・シャン・グリッペというフレンチも・・・いいお店でした)

*C.A.G. BAG  order受付中です。
by cagris | 2009-03-13 00:11 | 日々
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